Die Familie HULLMANN ist urkundlich seit 1469 auf der Hofstelle in Etzhorn nachweisbar. Die Kornbrennerei J. HULLMANN wurde während der napoleonischen Besatzungszeit im Jahre 1807 von Gerd Hullmann auf dem landwirtschaftlichen Betrieb in Etzhorn gegründet. Die Familie HULLMANN brennt somit bereits in der 7. Generation auf Gut Etzhorn den "HULLMANNschen".